Garam masala es una mezcla de especias secas que se utiliza en toda la India, sobre todo en el norte, pero también en otras partes de Asia. En la India, masala se refiere a cualquier tipo de especias, mientras garam significa calor, por lo que este nombre significa "especias calientes". A pesar del nombre, el garam masala no es especialmente picante, y el "caliente" se cree que se refiere al hecho de que las especias se tuestan antes de la molienda.

Ingredientes:
Canela* (Cinnamomum sp.), Cilantro* (Coriandrum sativum), Cardamomo* (Elettaria cardamomum), Alholvas* (Trigonella foenum-graecum), Pimienta negra* (Piper nigrum), Nuez moscada* (Myristica fragans), Comino* (Cuminum cyminum), Laurel* (Laurus nobilis), Jengibre* (Zingiber officinale), Clavo* (Eugenia caryophyllata). *Productos procedentes de la agricultura ecológica

de agricultura ecológica certificada