La panela es el azúcar integral de caña. Se obtiene simplemente a partir de la evaporación de los jugos de la caña y la posterior cristalización de la sacarosa. No es sometido a ningún refinado, centrifugado, depuración o cualquier otro tipo de procesado. Conserva todas la vitaminas y minerales presentes en la caña de azúcar.La panela es un ingrediente importante en la gastronomía de Brasil, Colombia, Perú, Venezuela, Ecuador y Las Islas...
La panela es el azúcar integral de caña. Se obtiene simplemente a partir de la...
La panela es el azúcar integral de caña. Se obtiene simplemente a partir de la evaporación de los jugos de la caña y la posterior cristalización de la sacarosa. No es sometido a...