Es una especie que proviene de una planta originaria de la India. Utilizada en la gastronomía y la medicina. Es antioxidante, antiinflamatoria, antiviral, antibacteriana, antifúngica. No es recomendado tomar grandes cantidades. Está considerada uno de los Superalimentos del mundo.

Propiedades: bajo contenido en azúcares, fuente de proteínas, alto contenido en fibra, muy bajo contenido en sal.

de agricultura ecológica certificada