Elaboración y Crianza:

Este vino blanco joven se elabora a partir de una selección de las mejores uvas 100% Airen de nuestros viñedos, tras la que se realiza una fermentación a temperatura de entre 16 y 18º C. Tras una estabilización protéica y tartárica rápida, es embotellado en los primeros días de diciembre.

Cata:

Vino joven de color pálido y brillante, con deliciosos aroma afrutado a manzana verde y mango. En boca es ligero, fresco, abocado y con un agradable toque de aguja.

Maridaje:

Sólo o como aperitivo acompañando marisco, arroces o pescados blancos.

Temperatura y Servicio:

Blancos entre 10ºC - 13ºC.

de agricultura ecológica certificada

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