Pasticceria Venezia elaboran los panettones con un método tradicional desde 1932. Cada panettone requiere 36 horas de fermentación, lo que garantiza una masa con un aroma dulce y envolvente. El corazón de la producción de Pasticceria Venezia es la levadura madre que representa el secreto de un proceso de fermentación que confiere a las masas cualidades particulares, manteniendo sus propiedades organolépticas, como la fragancia y sabor. Además les aporta una suavidad natural. Trabajar con masa madre requiere especial atención y cuidado constante. ¡Son productos de muy alta calidad!

Ingredientes:
Harina de trigo de espelta* 40%, azúcar de caña*, chips de chocolate negro* 12% (azúcar de caña*, masa de cacao*, manteca de cacao*, aroma natural de vainilla), aceite de semillas de girasol*, levadura natural* 9% (de masa madre) (harina de trigo*, agua), jarabe de agave*, manteca de karité*, emulgente: lecitina de soja*, harina de guisantes*, malta de cebada*, sal marina, aroma natural de cítricos (naranja, limón), aroma natural de vainilla.
*ecológico.

Puede contener frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo.

de agricultura ecológica certificada