¡Disfrútala todo el año!
Cuenta la leyenda que una joven dió a probar una bebida blanca y dulce al rey de Aragón, Jaime I, quien muy complacido por su sabor preguntó: ¿que es esto?, y la joven respondió: “es leche de chufa”, a lo que el rey le replicó diciendo: “¡Això no és llet, això és or, xata! (¡esto no es leche, esto es oro, guapa!)”, de donde se atribuye el nombre de horchata.