De grano redondo y excelente calidad que al cocinarlo aumenta su tamaño hasta un 60% en longitud y grosor. Permanece firme y absorbe hasta 3 partes de caldo por una de arroz en paellas y platos similares. Se recomienda este tipo de arroz tanto para comerlo simplemente hervido, como para paellas, platos dulces, guisos, potajes etc.

de agricultura ecológica certificada