Vino Rioja Maturana Tinta Vegano Ijalba Bio 750ml

Vino Rioja Maturana Tinta Vegano Ijalba Bio 750ml

Vino Rioja Maturana Tinta Vegano Ijalba Bio 750ml

Variedad:Maturana Tinta 100%

Añada: 2017

Información Analítica:13,80% alcohol; 50 mg/l sulfuroso total: 80 índice de polifenoles totales.

Denominación de Origen: D.O. RIOJA

Viñedo: : Alrededores de Logroño, Viñedo ‘La Plana’ en Villamediana

Tipo:Vino de autor con la singularidad de una variedad muy minoritaria.

La Maturana Tinta es una variedad muy minoritaria en Rioja. Viña Ijalba participó en su recuperación y con ella elaboramos un singular vino de autor, cuyo principal atractivo reside en su gran potencial. Vino intenso y profundo, especiado y con recuerdos a fruta negra. Un vino que se aleja un tanto de la tipicidad tradicional de Rioja pero muy sugerente y llamativo.

Elaboración y crianza:Fermentación en tinas de roble francés con levaduras autóctonas durante 18 días. La maloláctica tiene lugar durante tres meses en barricas de roble en contacto con lías y agitación diaria. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Cata: Rojo granate de alta capa. Aromas intensos a frutas negras, casis, especias y cacao. En boca entrada sedosa con tanino redondo y persistente, buena concentración de fruta y acidez.

Maridaje: Carnes rojas, potajes, verduras y atún parrilla..

"
de agricultura ecológica certificada

** Si aprietas el botón “Añadir a la Cesta” aceptas que tienes más de +18 años.**

2 items in stock

VIJ006

19,41 €

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Vino Rioja Maturana Tinta Vegano Ijalba Bio 750ml

Vino Rioja Maturana Tinta Vegano Ijalba Bio 750ml

Variedad:Maturana Tinta 100%

Añada: 2017

Información Analítica:13,80% alcohol; 50 mg/l sulfuroso total: 80 índice de polifenoles totales.

Denominación de Origen: D.O. RIOJA

Viñedo: : Alrededores de Logroño, Viñedo ‘La Plana’ en Villamediana

Tipo:Vino de autor con la singularidad de una variedad muy minoritaria.

La Maturana Tinta es una variedad muy minoritaria en Rioja. Viña Ijalba participó en su recuperación y con ella elaboramos un singular vino de autor, cuyo principal atractivo reside en su gran potencial. Vino intenso y profundo, especiado y con recuerdos a fruta negra. Un vino que se aleja un tanto de la tipicidad tradicional de Rioja pero muy sugerente y llamativo.

Elaboración y crianza:Fermentación en tinas de roble francés con levaduras autóctonas durante 18 días. La maloláctica tiene lugar durante tres meses en barricas de roble en contacto con lías y agitación diaria. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Cata: Rojo granate de alta capa. Aromas intensos a frutas negras, casis, especias y cacao. En boca entrada sedosa con tanino redondo y persistente, buena concentración de fruta y acidez.

Maridaje: Carnes rojas, potajes, verduras y atún parrilla..

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